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电阻的基本知识   (2008-03-20 12:35:28)
电容的基本知识   (2008-03-20 11:21:36)
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我的文章
食肉之忌  (2008/10/15 16:45)

肉食中的瘦肉富含动物蛋白,其质量高于植物蛋白。对青年人来说,它
是生长发育不可缺少的营养物质;对中年人来说,其蛋白质可帮助脑力劳动
者增强记忆,对体力劳动者可补充氨基酸的消耗;对老年人来说,可补充优
质蛋白以推迟衰老过程。肥肉中的脂肪,发热量高,且有它独特的生理价值,
因此,对肉食不必节制过甚,也不必忌讳肉食。
但是,动物肉的有些部位是应该忌食的,这里列举如下:
一、肉的“三腺”,应忌食。猪、牛、羊、狗等动物体内的甲状腺、肾
上腺与淋巴腺均应忌食,这是因为甲状腺(即栗子肉)、肾上腺、淋巴腺均
含有毒的物质。误食了它,会出现呕吐、头痛、腹痛、手麻、舌麻、心跳、
瞳孔放大、血压增高等中毒症状。甲状腺位于动物的喉头附近、气管周围,
呈淡褐色半透明状,肉块稍硬;肾上腺位于动物肾脏的两侧前方,呈褐色,
腺体外包有白色纤维膜;淋巴腺位于动物腹股沟、肩胛前和腹下等处,呈园
形或椭园形,是动物体内的防疫器官,也是有毒的微生物与代谢产物易滞留
的地方,应引起注意并弃之不食。
二、“痘猪肉”应忌食。“痘猪肉”又名“米猪肉”,是猪囊虫寄生的
地方,它分布在猪的舌肌、臀肌、隔肌、咬肌等横纹肌中,如误食了“痘猪
肉”及其制品,幼虫就会在人体肠内吸取营养,并在人体的肌肉、皮下、眼、
肝等部位寄生,甚至还会寄生在人的脑部,使人消瘦、贫血、腹胀、腹泻、
头昏、头痛、肌肉痉挛、视力模糊,甚至失明或死亡。
三、忌食生肉或半生肉。有些地区的居民有一种吃生肉的不好习惯,诸
如将生肉切成片在热炒锅上来回翻烤一下,蘸以佐料,即食用,或将肉片放
在汤内烫数秒钟,即用筷子夹出蘸佐料食用,也育将猪宰杀后,不刮毛、烫
毛而用火将毛烧焦、再将生肉切成细丝状拌菜生吃,这是十分危险的吃法,
极易感染炭疽病、布氏杆菌病、沙门氏菌病、绦虫病、弓型体病,特别是旋
毛虫病,更是常见。这种生食或半生食肉类的习惯应该废止与禁忌。
四、忌食烧焦了的肉。烧焦了的肉,其中高分子蛋白质会分裂为低分子
氨基酸,它在热分解中形成毒性很强的色氨酸,对睦康危害极大。
五、忌食毒死或病死的动物的肉。动物在病死或毒死前,常有许多病菌
或毒物侵入肌肉,误食了这些有毒的肉类,就极易受到感染而中毒。
六、忌常吃腌肉。这是由于腌肉是嗜盐菌的良好的培养基,而嗜盐菌中
含有与肠毒素相似的毒素,它会破坏肠粘膜。造成胃肠功能紊乱并中毒,出
现腹痛、恶心、呕吐、水样便与血样便等症状。因此腌肉最好不要吃,以免
中毒致病。

饮茶的好处与禁忌  (2008/10/10 20:19)
摘要: 茶是人们日常生活中美好的饮料,有着较高的营养与医疗预防价值,对 维护人体健康有着积极意义,中国有句俗语:“宁可一日无盐,不可一日无 茶。” 饮茶有许多好处:茶可明目清心。这是因为茶叶中含有脂溶性维生素, 能使眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生,有维持视力正常的功能,并对防 治白内障也有一定效果,茶可抗老防衰,这是因为茶叶中含有维生素...
豆浆的营养与禁忌  (2008/10/09 12:59)
摘要: 豆浆是一种可与人乳、牛奶相比美的营养食品,对人体十分有益,老幼 皆宜。豆浆较之牛奶还有不少好处: 一、豆浆中所含的铁质,超过牛奶多倍,婴儿长期依靠牛奶作饮料,也 易患贫血,而豆浆内丰富的铁质对预防贫血比牛奶强得多。 二、牛奶进入胃中易凝成块状物,而豆浆只形成小薄片,较之牛奶易消 化吸收。 三、牛奶有某些气味,而豆浆没有。...
忌饮的四种开水  (2008/10/09 12:50)
摘要: 经反复煮沸过的开水,因水分的蒸发,所含的钙、镁、氯重金属成分大 大增高,对人体的肾脏产生不良影响,如经常饮用这种水,易导致肾结石。 因此对在炉灶上沸腾很长时间,反复煮沸的开水应忌食用;还有一种是装水 瓶里己几天、不新鲜的温开水也不宜再饮用;第三是隔夜的开水或煮沸的残 留开水也忌饮;第四种便是蒸饭蒸肉后的“下脚水”,也在忌饮之例。因为 这些水中...
饮水之忌  (2008/10/09 12:45)
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摘要: 压敏电阻的型号、命名、含义(如图)
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唐山大地震前的预兆-3   (2008/05/13 15:43)
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如何做好网络销售   (2008/03/18 20:13)
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